生巧克力

製作時間: 1小時

相信大家經常到日本，就對生巧克力(生チョコレート)不太陌生，因為很容易在機場免稅店看到它的蹤影，在情人節時，女孩會親手造巧克力給喜歡的男孩。生巧克力濃郁醇厚，表層可可粉食落苦甜，相比普通朱古力更為柔和而不膩。口感柔軟絲滑，入口即融，外表高貴大方，簡單又易做。大家不用飛到日本買也可跟着這個食譜來造，快來造送給你的另一半！
 
手造生巧克力要將材料攪拌，用kool萬用攪拌碗套裝來協助你，碗壁有刻度助你更方便快速量度份量。用kool漏斗量匙亦都不用怕巧克力漿弄到整到廚房，就在這個情人節弄巧克力送給另一半，未來愛情路就更美滿！
 
馬上動手下廚，體驗當中的樂趣，過一個幸福的情人節！
 

材料：

400 克 黑巧克力
200 毫升 濃忌廉
1湯匙白蘭地
200 克荷蘭可可粉

 

步驟 ：

 

1. 在平底鍋上鋪上羊皮紙召開了加入巧克力。
2. 加入濃忌廉並加熱，直到它開始顯著蒸汽。 將忌廉倒在巧克力上，攪拌至巧克力完全融化。 加入白蘭地并快速混合。
3. 將巧克力醬倒入攪拌碗中。 均勻塗抹，盡可能保持表面光滑。 冷凍 2 到 3 小時以使巧克力變硬。
4. 巧克力塊從冰箱裡拿出來。 然後用熱刀將巧克力切成方塊。
5. 用篩子將可可粉撒在巧克力方塊上。
6. 完成